冰醋酸

乙酸，也叫冰醋酸，是一种有机化合物，化学式CH₃COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。纯的无水乙酸是无色的吸湿性液体，凝固点为16.6℃（62℉），凝固后为无色晶体，其水溶液中弱酸性且腐蚀性强，对金属有强烈腐蚀性，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。